05 avril 2012Formation HORECA : Mettez du vert dans votre affaire
L'IFAPME et l'UCM organisent une formation continue à destination des restaurateurs, cafetiers, bouchers, boulangers, secteur Horeca.
Des frais énergétiques en hausse, des factures de plus en plus détaillées et complexes, une multiplication d’opérateurs, de nouvelles règlementations environnementales, des offres diverses et variées de "solutions" écologiques… La crise touche aussi les professionnels des métiers de bouche.
Le secteur de l’alimentation n’échappe pas à l’accroissement généralisé des coûts (matières premières, eau, chauffage…) Pourtant, le secteur dispose de plusieurs leviers sur lesquels intervenir pour réduire les dépenses, réaliser des économies et contribuer à la préservation de la planète.
Mais comment faire concrètement ?
Voici une formation pratique pour acquérir trucs et astuces
L’IFAPME, en collaboration avec les départements énergie et environnement de l’UCM, propose une formation très concrète sur les premiers actes à poser pour entamer et réussir une réelle gestion énergétique et environnementale de votre entreprise.
Une approche "verte" et un meilleur suivi de votre consommation sont les clés de vos futures économies. Outre un impact direct sur votre portefeuille, votre démarche orientée "développement durable" pourra, à terme, améliorer votre image sociétale et vous démarquer de vos concurrents.
Cette formation comporte quatre modules :
- Base de l'énergie
- Energie et commerce alimentaire
- Gestion énergétique
- Gestion environnementale
