HEBDOMADAIRE • N° 47 • 15 dйcembre 2006

Portrait - Sociйtй An-ki Le kit d'orchidйes a germй au salon Initiatives

Aprиs avoir sйduit de nombreux particuliers et, en octobre, le jury du salon Initiatives avec ses kits de champignons, le laurйat du Prix Crescendo Jean-Claude Braipson sort une autre idйe de son chapeau. La nouvelle formule magique: un kit mais avec des orchidйes cette fois, dиs fйvrier. En primeur. "Tout a commencй au salon Initiatives, qui soutient l'esprit d'entreprendre en Wallonie, fin octobre, explique Jean-Claude Braipson, le patron alors de "Ma culture de champignons", d'une voix enjouйe. J'exposais mon projet de kits de champignons sur le stand "Osons" de la Rйgion wallonne et Pascal Lambй, patron de Phytesia, une spin-off de l'ULG, y prйsentait sa spйcialitй, la culture in vitro d'orchidйes. Et lа, c'est le coup de foudre rйciproque. L'idйe de faire pousser а prйsent les orchidйes dans des kits prкts а l'emploi pour le bonheur des particuliers et en premier lieu des dames, avait germй". Depuis ce jour, sa sociйtй "Ma culture de champignons", nйe en 2000, est rebaptisйe sous le nom а propos An-ki, ce qui signifie en sumйrien, terre et ciel. Bien qu'il ait fait des plantes son dada dans les annйes 90 comme commerзant ambulant de lucky bambou notamment, Jean-Claude Braipson n'est pas jardinier de formation. Pour mener ses projets а bien, il s'est toujours entourй de spйcialistes. "Dans ce nouveau projet, Phytesia, а la pointe en biotechnologie, fournit les plantes et ses connaissances dans le domaine. Elle a mis au point des techniques pour la germination et la culture in vitro а grande йchelle d'orchidйes vivaces provenant principalement d'Europe et d'Amйrique du nord. Les graines d'orchidйe sont minuscules et n'ont pas d'endosperme qui fournit les rйserves nutritives essentielles а la germination. En laboratoire, la sociйtй remplace le mycorhize, le champignon grвce auquel elle opиre sa symbiose par un milieu artificiel contenant tous les йlйments nйcessaires а la germination des jeunes orchidйes." Ludique "L'idйe est de permettre aux amateurs de belles fleurs de voir pousser chez eux des orchidйes introuvables en sachet de graines dans les commerces, tout comme le terreau qui leur est spйcifique." Que se cache-t-il dans ces kits ? Ces boоtes cubiques en polystyrиne comprennent quatre plants d'orchidйes vivaces tempйrйes de familles diffйrentes (Cypripedium, Spiranthes, Epipactis et Dactylorhiza), toutes а un stade de dйveloppement diffйrent depuis l'йprouvette вgйe de deux ans qu'il faudra empoter, au germe а taille de floraison de 4 а 5 ans d'вge dont l'amateur verra s'йpanouir la premiиre fleur assez rapidement aprиs l'achat. Le prix ne dйpassera pas les 25 euros. En plus d'кtre ludique, ce kit permet la connaissance d'autres familles d'orchidйes. Un livret compris dans le package explique d'ailleurs le B.A.-Ba des orchidйes. En alternance Un projet qui tombe а pic dans l'emploi du temps du patron, grвce а une production en alternance des deux marchandises. Ainsi, la pйriode creuse pour la vente des champignons - de janvier а aoыt - est la pйriode faste des orchidйes, en pleine floraison. La nouvelle cadence est impulsйe а l'entreprise familiale de quatre membres qui va dйsormais turbiner toute l'annйe. Jean-Claude Braipson compte aussi sur un soutien extйrieur de Socran, Wallonie Entreprendre et l'Awex pour lancer ce deuxiиme projet. Jean-Claude Braipson compte bien utiliser son rйseau de points de vente actuel pour lancer son deuxiиme produit sur le marchй. Avec 175 points de vente actuels en Wallonie, 60 en Flandre et 100 dans le Nord de la France, Jean-Claude Braipson table sur la mкme courbe de croissance que son premier produit. "De mai 2006 а mai 2007 nous tablions sur la vente de 40000 kits de champignons. Fin aoыt nous avions dйjа atteint la moitiй de l'objectif fixй", explique-t-il. Le goыt du beau aprиs le goыt du bon devrait faire autant sensation. H.C. - Pas besoin d'avoir la main verte "Parmi la soixantaine de variйtйs d'orchidйes, nous en avons retenu 10 toutes issues de la famille des orchidйes tempйrйes." A l'inverse des orchidйes tropicales, les plus connues, celles-ci requiиrent une pйriode de froid hivernal de novembre а mars. Ce sont les plus costaudes, elle n'ont pas besoin d'кtre arrosйes toutes les semaines, supportent les diffйrences de luminositй et peuvent rйsister jusqu'а - 20 degrйs. "Tout a йtй pensй pour permettre а ceux qui n'ont pas la main verte de voir comme les autres s'йpanouir cette belle fleur au parfum dйlicat." Carte de visite An-ki Rue de Leumont 1A а 4520 Wanze Tйlйphone : 0478/722.000 Fax : 085/843.243 E-mail : champignon@proximus.be Chiffres clйs Crйation de l'entreprise : 2000 CA prйvisionnel 2006-2007 : 280.000 euros Effectif : 4 personnes plus des saisonniers lors des pics de l'activitй